Grand et compact, le Rottweiler est bien reconnaissable, avec son pelage noir aux marques feu bien délimitées. Par rapport à sa taille, il est particulièrement fort et puissant. Le Rottweiler est aussi très agile : il court et saute avec aisance. À l’âge adulte, la taille et le poids sont respectivement de 63-69 cm et environ 50 kg pour les mâles, et de 58-64 cm et environ 38 kg pour les femelles.
Le Rottweiler voue une loyauté inconditionnelle à son maître et le défendra (ainsi que sa maison) envers et contre tout. Cette race est populaire mais certains éleveurs sont peu scrupuleux. Il est primordial de trouver un chiot bien élevé et bien socialisé, pour garantir la stabilité de son caractère. On ne saurait assez souligner l’importance de socialiser et d'éduquer un Rottweiler dès son plus jeune âge ! Cette race ne convient pas aux nouveaux propriétaires de chien.
Le Rottweiler descend des chiens que les légionnaires romains utilisaient pour conduire et garder leur bétail lorsqu’ils traversaient les Alpes. Au Moyen-Age, à Rottweil, en Allemagne, ces chiens ont été croisés avec des chiens de berger, ce qui a donné naissance au « Rottweiler Metzgerhund », littéralement le « Chien de boucher de Rottweil ». Il a reçu ce nom car les bouchers l’utilisaient pour conduire et garder leurs bêtes lorsqu’ils devaient les déplacer d’une ville à une autre. Au XIXe siècle, l’Allemagne a interdit le transport de bétail et le nombre de Rottweilers a décliné. C’est en 1914 que la race a redémarré car le Rottweiler fut utilisé à la guerre et a ainsi eu l’occasion de montrer ses capacités physiques et mentales.
Comme de nombreux grands chiens, le Rottweiler est sujet à la dilatation-torsion de l’estomac ainsi qu'à la dysplasie de la hanche (pouvant perturber la mobilité). Par conséquent, il est important de faire examiner les hanches des chiens avant de les faire reproduire.
Un Rottweiler a besoin de faire énormément d’exercice. L'inactivité peut entraîner des troubles du comportement. Il adore courir dans les bois ou dans la campagne mais n'a pas envie de s’éloigner de ses maîtres. Un Rottweiler adulte a besoin d’au moins deux heures d’exercice par jour.
Les chiens de grandes races, au solide appétit, ont des besoins nutritionnels différents de ceux des petites races, en particulier sur le plan minéral et vitaminique. Le Rottweiler peut être sujet à la dilatation-torsion d'estomac : des petits repas fréquents aident à limiter le risque.
Le pelage du Rottweiler est très facile à entretenir : il suffit de le masser avec un gant en caoutchouc de temps à autre (un peu plus régulièrement lors des périodes de mue).
Si de nombreux chiens sont connus pour être sociables avec les enfants, à la fois les chiens et les enfants doivent apprendre à se comprendre, à se respecter et à ne pas se faire mal. Les chiens et les jeunes enfants ne doivent de toute façon pas rester seuls et les adultes doivent surveiller toutes leurs interactions.
