Qu'est-ce que la promesse de traçabilité ?

La traçabilité est importante car nous voulons nous assurer que toutes nos recettes sont élaborées avec des ingrédients de haute qualité soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs connus et de confiance. Cela signifie que les fournisseurs sont approuvés conformément à une procédure d'approbation en interne des fournisseurs (VAP = procédure d'approbation des fournisseurs), une procédure stricte comportant quatre critères :

1) Sécurité et qualité des aliments/emballages
2) Logistique d’approvisionnement Technique et R&D
3) Approvisionnement responsable
4) Stabilité financière

Les matières premières fournies sont livrées conformément au cahier des charges convenu, qui est déterminé et accepté par différents membres de nos équipes techniques, d'achat et d'assurance qualité afin de garantir qu'il remplit différents mandats. Les fournisseurs sont constamment audités pour s'assurer du respect de ces critères.