De taille moyenne, le Chien d’eau espagnol est un chien robuste, fort et musclé dont le poil bouclé et laineux forme des cordes quand il devient long. À l’âge adulte, la taille et le poids des Chiens d’eau espagnols sont respectivement de 44-50 cm et 18-22 kg pour les mâles, et de 40-46 cm et 14-18 kg pour les femelles. Sa robe peut être noire, blanche ou brune, noire et blanche, ou brune et blanche. Si vous souhaitez adopter un Chien d'eau espagnol, vous pouvez passer par un particulier, via des annonces déposées en ligne, ou alors vous pouvez le faire en passant par un éleveur, en vous assurant, au préalable, qu'il s'agit d'un élevage sérieux. Vous avez également la possibilité de passer par un refuge. Vous donnerez une seconde chance à un animal qui a peut-être connu des difficultés dans sa vie. Les refuges effectuent généralement des évaluations comportementales et médicales pour s'assurer que les animaux sont en bonne santé et adaptés à une adoption responsable. Prenez le temps de bien réfléchir avant de vouloir adopter un animal, il faut être prêt à faire des concessions et à adapter son quotidien au profit de son bien être